Avataras Meliquina · Serie «Divergentes: Agricultura Regenerativa»
Un episodio de la serie Divergentes dedicado a la agricultura regenerativa registra el día a día de la huerta en altura, el rescate de variedades olvidadas y la cocina que opera a metros del cultivo.
La serie Divergentes: Agricultura Regenerativa visitó Avataras Meliquina y registró el funcionamiento de la huerta de altura, el invernadero de 300 m², el rescate de variedades olvidadas y la integración entre producción, cocina y mesa.
Una mirada documental al ciclo cerrado que sostiene el proyecto: la tierra, los animales, la energía y las manos cooperativas que convierten el cultivo en propuesta gastronómica.
